एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

500 ग्राम स्वीट कॉर्न (उबला हुआ)
3 टमाटर (बारीक कटे हुए)
3 प्याज (बारीक कटी हुई)
2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
2 छोटा चम्मच नींबू का रस
2 छोटा चम्मच इमली की चटनी
2 छोटा चम्मच टबैस्को सॉस
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
10 पापड़ी (मठरी)
200 ग्राम सेव
2 चम्मच हरी धनियापत्ती (बारीक कटी हुई )
नमक स्वादानुसार

विधि

- भेल बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में स्वीट कॉर्न, कटे हुए टमाटर, कटी हुए प्याज और कटी हुई हरी मिर्च को अच्छी तरह से मिक्स करें.
- अब इसमें नींबू का रस, इमली की चटनी और टबैस्को सॉस मिलाएं.
- इसके बाद इसमें स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- पापड़ी को थोड़ा मोटा-मोटा तोड़कर भेल में मिक्स करें.
- अब इसे प्लेट में डालकर ऊपर से सेव और हरे धनिया से गार्निश करें.
- चटपटी मकई भेल बनकर तैयार है.