एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज,ब्रेकफास्‍ट

आवश्यक सामग्री

4 ब्रेड स्लाइस
1 कप पनीर
1/4 कप प्याज
1/4 कप मटर
1/4 कप टमाटर
1/4 कप शिमला मिर्च
1/4 कप गाजर
1/4 कप पत्तागोभी
1/4 कप बीन्स
1/4 कप फूलगोभी
1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
1 टीस्पून चाट मसाला
1 टीस्पून गरम मसाला
2 टेबलस्पून मेयोनीज
2 टेबलस्पून टोमैटो सॉस
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
- इसमें पनीर छोड़कर सभी सब्जियां डालकर नरम होने तक पकाएं.
- फिर पनीर डालकर मिला लें.
- अब काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला और नमक मिलाकर गैस बंद कर दें.
- मसाले के ठंडे होने पर इसमें मेयोनीज और टोमैटो सॉस डालकर स्टफिंग तैयार कर लें.
- अब मीडियम आंच पर सैंडविच मेकर प्रीहीट करने के लिए रख दें.
- एक ब्रेड की स्लाइस लेकर इसपर स्टफिंग का एक चम्मच रखकर दूसरी ब्रेड से कवर कर दें.
- प्रीहीटेड सैंडविच मेकर पर तेल लगाएं और ब्रेड रख दें.
- दोनों तरफ से हल्का सुनहरा होने तक सेंक लें.
- इसी तरह से सारी सैंडविच तैयार कर लें.
- तैयार है ग्रिल्ड वेजी टोफू सैंडविच. सॉस के साथ गरमागरम सर्व करें.