नाश्ते में बनाएं कांदा-बटाटा पोहा
offline
कांदा बटाटा पोहा बनाना बहुत ही आसान होता है. इसमें आलू को तेल में फ्राई करके पोहा में मिक्स किया जाता है. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी होता है.
एक नज़र
- रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
- कितने लोगों के लिए : 1 - 2
- समय : 15 से 30 मिनट
- मील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
-
2 कप पोहा
2 आलू (कटा हुआ)
2 प्याज (कटा हुआ)
1 हरी मिर्च (कटी हुई)
1/4 कप मूंगफली
1/4 टीस्पून राई
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
1 टीस्पून नींबू का रस 1 टेबलस्पून हरा धनिया
नमक स्वादनुसार
विधि
- सबसे पहले पानी से पोहा को 2 बार धोकर छलनी से निकालकर अलग रख दें.- इसके बाद मीडियम आंच पर पैन में तेल गरम होने के लिए रखें.
- इसमें आलू डालकर नरम होने तक भून लें.
- भुने हुए आलू को प्लेट पर निकालकर अलग रख दें.
- अब उसी तेल में मूंगफली डालकर भून लें.
- मूंगफली भूनने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें.
- बचे हुए तेल में राई डालकर तड़काएं.
- इसके चटकते ही इसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर 3 से 4 मिनट तक भूनें.
- प्याज के हल्के गुलाबी होने पर इसमें हल्दी पाउडर और नमक मिला लें. - इसके बाद इसमें पोहा, आलू और मूंगफली डालकर 2 मिनट तक ढककर पकाएं.
- तय समय के बाद हरा धनिया डालकर आंच बंद कर दें.
- तैयार है कांदा-बटाटा पोहा. नमकीन सेव डालकर सर्व करें.