आवश्यक सामग्री

1 कप मखाना
1/2 कप मूंगफली
1 बड़ा चम्मच बटर/मक्खन
2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
4-5 करी पत्ते
1/2 छोटा चम्मच राई
1/2 छोटा चम्मच पुदीना पाउडर
1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
एक फ्राई पैन

विधि

- एक पैन में बटर/मक्खन डालकर मीडियम आंच पर गरम होने के लिए रखें.
- जब बटर गरम हो जाए तो इसमें राई, करी पत्ता और हरी मिर्च डालकर तड़काएं.
- जब राई तड़क जाए तो पैन में मूंगफली और मखाने डालकर 8-10 मिनट तक चलाते हुए भूनें.
- मखानों के सुनहरा होने के बाद आंच बंद कर लें.
- एक बाउल में मखाना और मूंगफली निकाल लें.
- ऊपर से पुदीना पाउडर और चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- तैयार मखाना चाट को चाय के साथ खाएं और खिलाएं.