चटपटी मूंगफली चाट
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अगर चाय के साथ स्नैक्स में कुछ हेल्दी और चटपटा खाने की चाहत रखते हैं तो बनाएं चटपटी मूंगफली की चाट. यह महज 30 मिनट में तैयार हो जाएगी और भरपूर भी स्वाद देगी...
एक नज़र
- रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
- कितने लोगों के लिए : 2 - 4
- समय : 15 से 30 मिनट
- मील टाइप : वेज,हेल्दी फूड
आवश्यक सामग्री
-
3 कप मूंगफली
स्वादानुसार नमक
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
5 कप पानी
एक चौथाई चम्मच चाट मसाला
आधा चम्मच पिसी लाल मिर्च
1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
2 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई
सजावट के लिए
धनिया पत्तीविधि
- एक कूकर में मूंगफली , नमक, हल्दी पाउडर और कप पानी डालकर मध्यम आंच पर 5 सीटी लगाकर पका लें.- कूकर को ठंडा होने के बाद ढक्कन खोलें और मूंगफली को छलनी से छानकर एक बाउल में निकालकर रखें.
- फिर इसमें सभी मसाले , प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक, नींबू का रस और धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- चटपटी मूंगफली चाट तैयार है.