एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : वेज,ब्रेकफास्‍ट

आवश्यक सामग्री

1/2 कप पीली मूंग दाल
1/2 कप ओट्स
2 टेबल-स्पून ताजा दही
3 टेबल-स्पून कसा हुआ प्याज
1/2 चम्‍मच हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
2 चम्‍मच चाट मसाला
2 चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्‍मच गरम मसाला
1/4 चम्‍मच हल्दी पाउडर
1 चम्‍मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
2 चम्‍मच कटा हरा धनिया
2 चम्‍मच तेल
नमक स्वादानुसार

विधि

- मूंग दाल को धोकर 1 कप पानी के साथ कूकर में डालकर लें.
- दाल जब पक जाए तो इसे छानकर पानी निकाल लें और मिक्सर में पीसकर दरदरा पेस्ट बना लें.
- इस पेस्ट को बाउॅल में निकाल लें और बाकी सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- तैयार मिश्रण को 12 भागों में बांटकर सभी को टिक्‍की जैसा बना कर रख लें.
- एक नॉन-स्टिक तवे पर तेल गरम करें और टिक्कियों को उसमें सुनहरा कुरकुरा होने तक तल लें.
- ओट्स मूंग दाल टिक्की तैयार है. सुबह नाश्‍ते में या फिर शाम के स्‍नैक्‍स में चाय या काफी के साथ गरमागर्म सर्व करें.