एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

कद्दूकस पनीर 100 ग्राम
कॉर्न\मकई के दाने आधा कप
ब्रेड स्लाइसेस 8
बारीक कटा प्याज 2
अदरक-लहसुन का पेस्ट 1/2 छोटा चम्मच
बारीक कटी हरी मिर्च 2-3
काली मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
नींबू का रस 2 बड़ा चम्मच
कॉर्नफ्लोर 3 बड़ा चम्मच
टोमैटो केचअप 1 बड़ा चम्मच
तलने के लिए तेल
स्वादानुसार नमक
एक पैन
एक कड़ाही

विधि

- मीडियम आंच पर पैन में 1-2 चम्मच तेल डालकर गर्म होने के लिए रखें.
- तेल के गर्म होते ही इसमें प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर और नींबू का रस डालकर 2-3 मिनट तक चलाते हुए भूनें.
- इसके बाद पैन में कॉर्न, पनीर , केचअप और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- तैयार मसाले को आंच से उतार करके ठंडा कर लें.
- एक कटोरे में कॉर्न फ्लोर, थोड़ा-सा नमक और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें.
- कड़ाही में तेल डालकर गर्म होने के लिए मीडियम आंच में रखें.
- ब्रेड स्लाइस के चारों किनारों को काटकर बेल लें.
- ब्रेड की इस बेली हुई स्लाइस के बीच 1-2 तैयार मसाला रखें. रोल करते हुए बेल लें.
- इस रोल के पहले कॉर्न फ्लोर वाले घोल में डुबोएं फिर तेल में डालकर सुनहरा होने तक तलें.
- इसी तरह बाकी रोल बना लें.
- तैयार पनीर कॉर्न रोल्स को मनपसंद चटनी और सॉस के साथ खाएं.