एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कप मटर (उबली हुई)
3 उबले आलू (मैश किए हुए)
3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
3 से 4 करी पत्ता
1/4 चम्मच धनिया पाउडर
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 चम्मच जैतून का तेल
ब्रेड के 6 पीस
मक्खन जरूरत के अनुसार
नमक स्वादानुसार

विधि

- मीडियम आंच में एक पैन में जैतून का तेल और हरी मिर्च डालकर भून लें.
- फिर उसमें मैश किए हुए आलू डालें और कड़छी से चलाते हुए हल्का भूनें.
- अब करी पत्ता, उबली हुई मटर , लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें.
- आलू और मटर को मैश करके करीब दो से तीन मिनट के लिए पकाएं.
- जब ये पक जाए तो इसे आंच बंद कर इसे साइड रख दें.
- अब एक-एक कर सभी ब्रेड पर मक्खन लगा लें.
- तैयार किए हुए मिश्रण को ब्रेड पीस के बीच में रखकर ऊपर से दूसरा ब्रेड पीस रखें.
- अब मीडियम आंच पर एक तवा गरम करने के लिए रखें.
- तवे के गरम होते ही इस पर सैंडविच रखकर दोनों तरफ से सेंक लें.
- सैंडविच को बीच से काट लें और टोमैटो सॉस के साथ खाएं-खिलाएं.