एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : वेज,पार्टी

आवश्यक सामग्री

2 कप चावल का आटा
1/2 कप उबले चावल
2 टेबलस्पून दही
1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा
नमक स्वादानुसार
1 प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ)
1 टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ)
1/2 शिमला मिर्च (टुकड़ों में कटी हुई)
1/2 गाजर (बारीक कटी हुई)
2 बीन्स (बारीक कटी हुई)
2 टीस्पून स्वीट कॉर्न
1/2 पनीर कद्दूकस किया हुआ
1 टीस्पून मक्खन
3-4 क्यूब्स चीज
2 टेबलस्पून पिज्जा सॉस

सजावट के लिए

2 टीस्पून टोमैटो सॉस
1/2 टीस्पून ऑरिगैनो
1/2 टीस्पून चिली फ्लेक्स

विधि

- पिज्जा राइस बनाने के लिए सबसे पहले सारी सब्जियों को अच्छे से धोकर बारीक काट लें.
- एक बर्तन में चावल का आटा, उबले चावल, नमक, दही, बेकिंग सोडा और थोड़ा-थोड़ा कर पानी डालते हुए नरम आटा गूंद लें.
- 10 मिनट के लिए आटे को ढककर अलग रख दें.
- मीडियम आंच पर एक पैन में मक्खन गर्म करने के लिए रखें.
- पिज्जा टॉपिंग बनाने के लिए कटी हुई सब्जियों को इसमें डालकर हल्का भून लें.
- इसमें नमक और सॉस डालकर 1-2 मिनट भूनें और गैस बंद कर दें.
- अब आटे की बड़ी लोई तोड़कर रोटी जैसा पर थोड़ा मोटा बेल लें.
- धीमी आंच पर एक तवा रखें और मक्खन डालकर रोटी को हल्का सेंक लें.
- रोटी पर पिज्जा सॉस लगाकर सब्जियां फैला लें.
- अब इस पिज्जा को ढककर 2 मिनट तक भाप में पकाएं.
- तैयार है राइस पिज्जा. ऊपर से ऑरिगैनो, चिली फ्लेक्स और सॉस छिड़ककर सर्व करें.

नोट:
- आप चाहें तो उबले चावल की जगह पर रात के बचे हुए चावल का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.