एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 8 - 10
• समय : 1 से 1.5 घंटे
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1.5 कप मैदा
1 कप कद्दू की प्यूरी
1/2 कप चीनी
1/4 कप बटर
1/4 कप कोकोनट मिल्क
1/4 कप मिक्स नट्स
1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा
1/2 टीस्पून दालचीनी पाउडर
1/2 टीस्पून अदरक पाउडर
1/8 टीस्पून जायफल पाउडर
1 टीस्पून वनीला एसंस
1 टेबलस्पून नींबू का रस

विधि

- सबसे पहले माइक्रोवेव को 180 degree तापमान पर प्रीहीट करने के लिए रख दें.
- अब बटर डालकर अच्छी तरह से फेंट लें.
- जब बटर अच्छी तरह से मिक्स हो जाए तब नींबू का रस डालकर मिक्स करें और चीनी के पूरी तरह से घुलने तक फेंटें.
- फिर मिक्स नट्स डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर एक गाढ़ा बटर तैयार कर लें.
- अब बेकिंग ट्रे में टिशु पेपर रख कर उसे बटर से ग्रीस करें.
- तैयार मिश्रण को ट्रे में डालकर सेट करें और माइक्रोवेव में 1 से 1.5 घंटे के लिए रख दें.
- तय समय के बाद टूथ पिक की मदद से चेक करके देख लें कि ब्रेड तैयार है या नहीं. अगर नहीं है तो 5 मिनट और बेक कर सकते हैं.
- तैयार है कद्दू की ब्रेड. इसे मनचाहे पीस में काट कर सर्व करें.