एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : नॉन-वेज

आवश्यक सामग्री

1 कप सोया ग्रेन्यूल्स
1 अंडा (फेंटा हुआ)
2 प्याज (बारीक कटे हुए)
1 टेबलस्पून अदरक का पेस्ट
2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
1/2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च  स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच पे एक पैन में प्याज को सुनहरा होने तक भून लें.
- अब सोया ग्रेन्यूल्स, अदरक का पेस्ट और हरी मिर्च में नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाकर भून लें.
- जब सब चीजें अच्छे से भुन जाए तो इसे ठंडाकर मिक्सर में पीस लें.
- अब इस पेस्ट में फेंटा हुआ अंडा और गरम मसाला मिलाकर इसके कबाब बनाएं.
- मीडियम आंच पे एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही कबाब को सुनहरा तल लें.
- तैयार है सोया कबाब. हरी चटनी और टोमैटो केचप के साथ सर्व करें.