एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कप सूजी
1/2 कप दही
1/4 कप टमाटर
1/4 कप प्याज
1/4 कप शिमला मिर्च
1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
1 टीस्पून चाट मसाला
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले एक बर्तन में सूजी, दही, टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च और थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें.
- तैयार घोल को 15 मिनट के लिए अलग रख दें.
- इस बीच मीडियम आंच पर तवे पर तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
- तय समय के बाद घोल में नमक मिला लें.
- घोल का एक चम्मच लेकर गरम तवे पर फैला दें.
- एक तरफ से सिंकने के बाद पैन केक तेल लगाकर पलट कर सेंक लें.
- पैनकेक के को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें.
- इसी तरह से सारे पैनकेक बना लें.
- तैयार है सूजी दही पैनकेक. इसे सॉस के साथ सर्व करें.