एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

एक कप बचा हुए राजमा मसाला
2 ब्रेड
3 उबले आलू
एक प्याज बारीक कटा हुआ
स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
पुदीने की 10 पत्तियां
स्वादानुसार नमक
तेल

विधि

- राजमा मसाला की ग्रेवी छान कर अलग कर लें.
- अब मिक्सर जार में राजमा, ब्रेड, पुदीने की पत्तियां, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिक्सर में ग्राइंड कर लें.
- इसके बाद बर्तन में आलू छीलकर मैश कर लें. इसमें राजमा मिश्रण और प्याज डालकर मिलाएं. इस तरह टिक्की के लिए मिक्सचर तैयार कर लें.
- फिर टिक्की के मिक्सचर से छोटी-छोटी लोइयां बनाकर रखें.
- अब गैस पर नॉन स्टिक पैन गर्म करें. इस पर तेल डालकर चिकना कर लें.
- इसके बाद पैन में टिक्की रखकर मध्यम आंच ब्राउन होने तक सेकें. टिक्की को पलटकर दूसरी तरफ से भी सेकें.
- इसी तरह पैन पर थोड़ा-थोड़ा तेल डालकर एक साथ 3 से 4 टिक्कियां सेंककर प्लेट में निकालते जाएं.
- लीजिए तैयार हैं बचे हुए राजमा मसाला की टिक्की. इस पर दही और खट्टी-मीठी चटनी डालकर सर्व करें.