एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

4 रोटी
एक चौथाई कप बासी चावल
एक कटोरी बची हुई सब्जी
चुटकीभर हींग
स्वादानुसार नमक
1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1 बड़ा चम्मच तेल
1 शिमला, कटी हुई
1 टमाटर कटा हुआ

विधि

- मीडियम आंच में पैन में थोड़ा-सा तेल गर्म करें. जब तेल गर्म हो जाए तो इस पर रोटियों को दोनों तरफ सेंक लें.
(20 मिनट वाले क्रिस्पी पनीर रोल)
- इसी पैन में बाकी बचा हुआ तेल डालें और इसमें शिमला, मिर्च, टमाटर, और सभी मसाले डालकर 5 मिनट तक भूनें.
- फिर इसमें चावल और सब्जी मिलाकर पानी सूखने तक पका लें. (सबको पसंद आएगा चीज वाला पालक रोल)
- चॉपिंग बोर्ड पर एक रोटी रखें और इस पर 2 बड़ा चम्मच पकी सब्जी को फैलाएं और रोल कर लें.
- इसी तरह से बाकी रोटियों से भी वेज फ्रैंकी रोल बना लें. (पनीर रोल )
- लजीज वेज फ्रैंकी को मनपसंद चटनी और सॉस के साथ खाएं. (सर्दी में मजेदार लगेगा तिल रोल का स्वाद)