एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कटोरी पोहा
1 कच्चा आलू
1 टेबलस्पून हरी मटर
1 टेबलस्पून कसूरी मेथी
2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
1 टीस्पून धनिया पाउडर
1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले पोहे को अच्छे से धोकर छान लें.
- अब इसमें कच्चे आलू को घिसकर डालें. आलू को अलग प्लेट पर घिसकर पहले इसका पूरा पानी निचोड़ दें.
- पोहे में हरी मिर्च, मटर, कसूरी मेथी, हरा धनिया और सारे मसाले डालकर इसे खूब अच्छे से मिक्स करें.  
- मीडियम आंच पे एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- इसी बीच मिश्रण से सारी टिक्कियां बना लें.
- तेल के गरम होते ही सारी टिक्कियों को सेंक लें.
- तैयार है करारी मेथी पोहा टिक्की. टोमैटो केचप के साथ सर्व करें.