आवश्यक सामग्री

घोल के लिए
धुली मूंग दाल: 200 ग्राम
नमक: स्वादानुसार
काला नमक: एक छोटा चम्मच
मीठा सोडा: चुटकी भर

सब्जियां
महीन कटी प्याज: 30 ग्राम
कटा टमाटर (बिना बीज का): 30 ग्राम
कटी हरी मिर्च और शिमला मिर्च: 30 ग्राम
तेल: तलने के लिए

विधि

सब्जियां
प्याज, टमाटर (बिना बीज का), हरी मिर्च और हरा धनिया काटें.

विधि

नॉन स्टिक कड़ाही या तवा गर्म करें. इस पर मूंग दाल का घोल डालें और कटी हुई सब्जियां डालकर कड़छी से थोड़ा दबा दें.

थोड़ा तेल डालकर पकाएं. पैन केक को पलटें और दोनों तरफ से पकाएं. टोमेटो सॉस के साथ परोसें.