एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

एक कटोरी मुरमुरे
आधी कटोरी मूंगफली
करी पत्ता 8-10
तीन हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
आधा छोटा चम्मच काला नमक
आधा छोटा चम्मच चाट मसाला
आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही मूंगफली डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें.
- मूंगफली के भुनते ही इन्हें एक कटोरी में निकालकर रख लें.
- अब तेल में करी पत्ता डालकर भूनें.
- इनके भुनते ही मुरमुरे डाल दें और कड़छी चलाते रहें.
- मुरमुरे के हल्का भुनते ही अब पैन में मूंगफली डाल दें और चलाते रहें.
- मुरमुरे जैसे ही अच्छे से भुनकर तैयार हो जाए आंच बंद कर दें.
- भुने मुरमुरे को एक कटोरी में निकालकर काला नमक, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं.
- तैयार है नमकीन मुरमुरा.