एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज,ब्रेकफास्‍ट

आवश्यक सामग्री

4-5 स्लाइस ब्रेड
5-6 चम्मच रवा
आधा कप मलाई
आधा चम्मच जीरा
1 बारीक कटी हुई प्याज
1 बारीक कटा हुआ टमाटर
2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2-3 चम्मच बारीक कटी हुई हरा धनिया
स्वादानुसार नमक
सैंडविच सेंकने के लिए बटर

विधि

- सैंडविच टॉपिंग बनाने के लिए एक बड़े बाउल में रवा, मलाई, कटी हुई प्याज, कटा हुआ टमाटर, कटी हुई हरी मिर्च, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, कटा हुआ हरा धनियां और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करके सभी सामग्रियों को मिला लें.
- अब सैंडविच बनाने के लिए एक ब्रेड का स्लाइस लेकर उसके एक तरफ 2 चम्मच टॉपिंग का मिश्रण लगा दें. ऐसे ही ब्रेड की सभी स्लाइस पर टॉपिंग लगाकर तैयार कर लें.
- अब एक नॉन-स्टिक तवा गर्म करें. तवा गर्म होने पर बटर लगाएं.
- गर्म तवे पर ब्रेड स्लाइस को डालकर मीडियम आंच पर बटर लगाकर 1 मिनट सेंकने के बाद बहुत ही सावधानी से कलछी की सहायता से पलट दें और ब्रेड को दूसरी तरफ से भी बटर लगाकर सेंक लें.
- स्वादिष्ट रवा मलाई सैंडविच बनकर तैयार है. इसे बच्चों को मीठी चटनी के साथ सर्व कि‍या जा सकता है.