एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 सब रोल
1/2 जुकिनी (गोल कटी हुई)
1/2 शिमला मिर्च (पतली-लंबी कटी हुई)
1/2 कटोरी पत्तागोभी के पत्ते
1/2 प्याज (गोलाकार में कटा हुआ)
1 टमाटर (गोलाकार में कटा हुआ)
1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
1/2 स्लाइस चीज
1/2 टीस्पून मेयोनीज
1 टीस्पून मस्टर्ड सॉस
1 टीस्पून अनियन सॉस

विधि

- मीडियम आंच में एक पैन में पानी गरम करने के लिए रखें.
- पानी के गरम होते ही पत्तागोभी को हल्का उबाल लें.  
- थोड़ा सॉफ्ट होते ही आंच बंदकर पानी से छान लें.
- मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही शिमला मिर्च और जुकिनी को हल्का फ्राई कर लें.
- अब सब को लंबाई में बीच से काटें. ध्यान रखें कि इसके दो हिस्से न हो जाए.
- मीडियम आंच में एक तवा गरम कर ब्रेड को एकदम हल्का सेंक लें.
- सबसे पहले पत्तागोभी के पत्ते रखें. इसके बाद एक-एक कर सारी सब्जी रख लें.
- ऊपर से चीज, मेयोनीज, मस्टर्ड सॉस और अनियन सॉस डालकर ब्रेड को कवर कर दें.
- तैयार है वेज सब सैंडविच.