पेराप्पु वड़ा

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शाम के नाश्ते के लिए आप साउथ के इस वडे को बना सकते हैं.

एक नज़र

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
समय : 1 से 1.5 घंटे
मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

विधि

चना दाल को 45 मिनट तक भिगो दें. अब पानी निथार कर रख दें. ग्राइंडर में मोटा-दरदरा पीस लें. चना दाल पेस्ट को एक बर्तन में डालकर रिफाइंड ऑयल के अलावा सभी मसाले डाल दें. पेस्ट को अच्छी तरह मिलाकर वडे के आकार की टिक्की बनाएं. सभी वडों को सुनहरा-कुरकुरा होने तक तलें. नारियल चटनी या टमाटर चटनी के साथ परोसें.