एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

100 ग्राम कटोरी बादाम (पिसी हुई)
2 कटोरी चीनी
3 कटोरी घी
1 कटोरी पानी
चुटकीभर इलायची पाउडर

विधि

- सबसे पहले एक कड़ाही या पैन में चीनी और पानी डालकर गलने तक मीडियम आंच पर रखें.
- जब चीनी घुल जाए तो इसमें बादाम पाउडर व इलायची पाउडर डालें और ऊपर से घी डालते हुए चलाते जाएं.
- इसे तब तक चलाएं जब तक घी छूटने न लगे.
- जब मिश्रण में हल्का गुलाबीपन आ जाए तो आंच बंद कर दें.
- एक गहरी प्लेट या थाली में को चिकना कर लें.
- इस पर मिश्रण डालकर फैला दें.
- जब यह हल्का ठंडा हो जाए तो मनचाहे आकार में काट लें.