एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 8 - 10
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा

आवश्यक सामग्री

1/2 कप बादाम पाउडर
3/4 कप गेहूं का आटा
1/4 टीस्पून बेकिंग पाउडर
1/3 कप बटर
1/2 कप चीनी बूरा
1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
1 1/2 टेबलस्पून दूध
10 बादाम

विधि

- सबसे पहले एक बर्तन में आटा, बेकिंग सोडा और बादाम पाउडर मिला लें.
- एक कटोरी में चीनी बूरा और बटर डालकर अच्छी तरह से फेंट लें.
- अब इलायची पाउडर और दूध डालकर मिक्स करें.
- इसके बाद आटा वाला मिक्चर डालकर मिक्स कर आटा गूंद लें.
- आटे को 20 मिनट के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें.
- इस बीच माइक्रोवेव को 180 degree c पर प्रीहीट करने के लिए रख दें.
- तय समय के बाद आटे की लोइयां तोड़कर रख लें.
- अब बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर रखकर इसे बटर लगाकर चिकना कर लें.
- एक लोई को बीच से चिपटा कर इनके बीच बादाम के पीस लगा दें.
- इसी तरह से सभी लोई तैयार कर लें.
- लोइयों को बेकिंग ट्रे पर रखकर 15 मिनट तक माइक्रोवेव में बेक होने के लिए रख दें.
- तय समय के बाद ट्रे को माइक्रोवेव से निकाल लें.
- तैयार है बादाम-बटर कूकीज. इन्हें चाय के साथ सर्व करें.