एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,डिजर्ट
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

4 उबले आलू
1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
2 टेबलस्पून चीनी
1 टेबलस्पून काजू पाउडर
देसी घी जरूरत के अनुसार

सजावट के लिए

8-10 कटे हुए काजू

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच पर कड़ाही में घी गरम करने के लिए रखें.
- इस बीच आलू को अच्छी तरह से मैश कर लें.
- गरम घी में आलू डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
- अब चीनी डालकर इसके घुलने तक पकाएं.
- फिर इलायची पाउडर और काजू पाउडर डालकर 2 मिनट तक भून लें.
- जब हलवा कड़ाही छोड़ने लगे तब गैस बंद कर हलवे को कटोरी में निकाल लें.
- तैयार है आलू का हलवा. कटे हुए काजू से गार्निश कर सर्व करें.