एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : वेज,पार्टी,डिनर

आवश्यक सामग्री

3 कप दूध, फुलक्रीम
1/2 कप चीनी
3/4 एपल (सेब), छिले और कसे हुए
1/2 चम्म्च इलायची पाउडर
3 चम्मच बादाम, हल्के उबले और कटे हुए

विधि

- सबसे पहले एक चौड़े पैन में दूध डालकर मध्यम आंच पर 20 से 25 मिनट तक पकाएं और इसे लगातार चलाते रहें.
- अब इसमें सेब और चीनी डालकर मिलाएं और बीच-बीच में चलाते हुए 4-5 मिनट तक और पकाएं.
- सेब को रबड़ी में डालने से तुरंत पहले ही कसे क्योंकि पहले से कटा सेब भूरा हो सकता है.
- बादाम और इलायची पाउडर डालकर इसे अच्छी तरह मिला दें.
- तैयार है एपल रबड़ी. इसे कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें और ठंडा-ठंडा सर्व करें.