एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,डिजर्ट
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कस्टर्ड एप्पल
2 कप दूध
1/2 कप चीनी
2 टेबलस्पून बादाम
1 टेबलस्पून किशमिश

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में बादाम को ड्राई रोस्ट कर लें.
- अब ग्राइंडर जार में कुछ बादाम डालकर इसका पाउडर बना लें और बाकी के बादाम को काट लें.
- अब कसटर्ड एप्प्ल को काट कर दरदरा पीस लें.
- फिर तेज आंच में एक पैन में दूध उबालने के लिए रख दें.
- एक उबाल आते ही इसमें कसटर्ड एप्प्ल, पिसे हुए बादाम और चीनी डालकर अच्छे से मिक्स कर इसे चलाते हुए दूध के गाढ़ा होने तक पका लें.
- अब गैस बंद कर दें.
- तैयार रबड़ी में बादाम और किशमिश डालकर सर्व करें.