एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,डिजर्ट
• कितने लोगों के लिए : 8 - 10
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : वेज,पार्टी
• त्‍योहार : क्रिसमस

आवश्यक सामग्री

1/2 कप अन्सॉल्टेड बटर
1/2 कप डार्क ब्राउन शुगर
1 कप गुड़ कद्दूकस किया हुआ
1 अंडा
1 टीस्पून वनीला एसेंस
2 1/2 कप मैदा
1 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा
1 टीस्पून दालचीनी पाउडर
1 टीस्पून अदरक पाउडर
1/2 टीस्पून लौंग पाउडर
3/4 टीस्पून नमक
1 कप गर्म पानी

विधि

- जिंजर ब्रेड बनाने के लिए सबसे पहले माइक्रोवेव को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लें.
- एक बर्तन में बटर और शुगर को अच्छी तरह से फैंटते जाएं जब तक की क्रीमी न हो जाए.
- अब गुड़ डालकर भी अच्छी तरह से फैंट लें.
- इसके बाद अंडा और वनीला एसंस डालकर अच्छी तरह बीट कर लें.
- अब दूसरे कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा, दालचीनी पाउडर, अदरक पाउडर, लौंग पाउडर और नमक डालकर मिक्स कर लें.
- फिर थोड़ा-थोड़ा गर्म पानी डालते हुए मिश्रण में मिक्स करते जाएं.
- अब एक बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर रखकर बटर लगाकर चिकना कर लें.
- इसमें मिश्रण को डालकर माइक्रोवेव में 40 मिनट तक बेक होने के लिए रख दें.
- तय समय बाद टूथ पिक की मदद से चेक करके देख लें कि ब्रेड तैयार है या नहीं.
- अगर नहीं है तो 5 मिनट और बेक कर सकते हैं.
- तैयार ब्रेड को माइक्रोवेव से निकालकर मनचाहे पीस में काट कर सर्व करें.