5 मिनट में ऐसे बनाएं स्वाद से भरपूर कलाकंद
offline
मिठाइयों में कलाकंद ज्यादातर लोगों को पसंद आता है, लेकिन व्रत आदि में लोग मार्केट से खरीदा हुआ कलाकंद खाने से बचते हैं. इसलिए हम लाए हैं कलाकंद की ऐसी रेसिपी जिससे आप इसे घर पर ही बना सकते हैं और वो भी 5 मिनट में.
एक नज़र
- रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,डिजर्ट
- समय : 5 से 15 मिनट
- मील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
-
2 1/2 किलो पनीर
1 1/2 कप मिल्क पाउडर
1 1/2 कप फ्रेश क्रीम
1 कप चीनी
1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
1 टेबलस्पून बादाम कटे हुए
1 टेबलस्पून पिस्ता कटे हुए
विधि
- सबसे पहले मीडियम आंच पर एक नॉन स्टिक पैन में बादाम और पिस्ता के सिवाय सभी साम्रगी डालकर मिलाएं.- अब मिश्रण के गाढ़ा होने तक इसे कड़छी से चलाते हुए पकाएं.
- जब मिश्रण पैन के किनारे छोड़ने लगे तब गैस बंद कर इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें.
- एक प्लेट पर घी लगाकर चिकना कर लें.
- प्लेट में मिश्रण डालकर इसे एक लेवल में अच्छे से सेट कर दें.
- ऊपर से बादाम और पिस्ता डालकर स्पैचुला की मदद से दबा दें और सेट होने के लिए फ्रिज में कुछ घंटे तक रख दें.
- तय समय के बाद आप देखेंगे कि कलाकंद तैयार है. इसे मनचाहे पीस में काटकर सर्व करें.