एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,डिजर्ट
• कितने लोगों के लिए : 4 - 6
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 छोटी लौकी
100 ग्राम चीनी
1 बड़ा कप दूध
50 ग्राम मावा
2 बड़ा चम्मच घी
1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
2 बड़ा चम्मच मेवे( काजू, बादाम और चिरौंजी)

विधि

- सबसे पहले लौकी छीलकर कद्दूकस कर लें.
- अब एक कड़ाही में घी डालकर मध्यम आंच में गर्म करें फिर इसमें लौकी डालकर भूनें. इसके बाद इसमें दूध डालकर सूखने तक पकाएं.
- अब लौकी में चीनी और मावा डालकर 10 मिनट तक चलाते हुए पकाएं.
- जब मावा भुन जाए तब इसमें इलायची पाउडर और मेवे डालकर आंच बंद कर दें.
- गर्मागर्म लौकी का हलवा बच्चों और फैमिली मेंबर्स को सर्व करें.