एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

4 रसगुल्ले, निचोड़कर रस निकाले हुए
250 ग्राम दूध
2 चम्मच चीनी
4-5 केसर
1 बड़ा चम्मच बादाम, पिस्ता के कतरन
2-3 बूंद केवड़ा जल

विधि

- कड़ाही में दूध और चीनी डालकर मीडियम आंच पर उबालने के लिए रखें.
- इसे चलाते हुए उबलें ताकि दूध जले नहीं. (घर पर मैंगो फ्रूटी बनाने की विधि )
- जब दूध आधा हो जाए तो इसमें बादाम, पिस्ता के कतरन डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब इसमें रसगुल्ले, केवड़ा जल और केसर डालकर 15-20 मिनट के ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें.
- तय समय बाद फ्रिज से निकालकर ठंडी-ठंडी रसगुल्ला रसमलाई सर्व करें और मजे से खाएं.
(इन टिप्स की मदद से बनाएं रसीले रसगुल्ले )

नोट-

रसगुल्ले को निचोड़कर इस रस जरूर निकाल दें. नहीं तो रसमलाई बहुत ज्यादा मीठी बन जाएगी.
- आप चाहें तो इसकी चाशनी में भी पर्याप्त मात्रा में दूध उबालकर डाल लें. फिर इसमें रसगुल्ले, ड्राईफ्रूट्स कतरन, केसर डाल दें.

Recipe Photo- pinterest.com