एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कप नारियल पाउडर
2 कप अनार का पेस्ट
2 कप चीनी
1 टीस्पून इलायची पाउडर

विधि

- सबसे पहले एक मीडियम आंच पर पैन में नारियल पाउडर, चीनी और दूध डालकर चलाते हुए पकाएं.
- जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो इलायची पाउडर मिलाकर आंच धीमी कर दें.
- अब दूसरी तरफ मीडियम आंच पर पैन में अनार का पेस्ट डालकर चलाते हुए पकाएं.
- इसमें चीनी मिलाकर इसके घुलने तक पकाएं.
- मिश्रण में थोड़ा नारियल पाउडर डालकर चलाते हुए पकाएं.
- अब एक ट्रे पर घी लगाकर चिकना कर लें.
- पहले नारियल वाला मिश्रण फिर अनार वाला मिश्रण डाल दें.
- बर्फी को 1 घंटे तक सेट होने के लिए रख दें.
- तय समय के बाद देखें मावा अनार बर्फी तैयार है. इसे मनचाहे पीस में काटकर सर्व करें.