एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,डिजर्ट
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
1/4 कप चीनी
1/2 कप बादाम पाउडर (छिले हुए बादाम का)
1/4 टीस्पून इलायची पाउडर

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में नारियल और चीनी डालकर कड़छी से लगातार चलाते रहें जब तक कि चीनी पूरी तरह से पिघल न जाए.
- बादाम पाउडर और इलायची पाउडर मिलाएं और लगातार चलाते रहें.
- लगभग सात-आठ मिनट बाद आप देखेंगे कि नारियल और बादाम का मिश्रण अच्छे से सूखकर तैयार है. अब आंच बंद कर दें.
- अब एक प्लेट पर घी लगाकर इसे चिकना कर लें और मिश्रण को इसपर एक समान फैला दें.
- मिश्रण के ठंडा होने से पहले ही इसे चाकू से चौकोर शेप में काटें.
- तैयार है नारियल बादाम की बर्फी.