एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कप चावल
1 कप चीनी
तेल आवश्यकतानुसार
पानी जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले चावल को पानी में 2-3 घंटे तक भिगोकर, फिर धोकर इसका पानी निकाल लें.
- अब इसे रूम टेम्परेचर पर 2-3 मिनट तक सूखा लें. जब यह सूख जाए तो इसे मिक्सर में दरदरा पीस लें.
- पानी और चीनी मिलाकर चाशनी बना लें. धीरे-धीरे इसमें पिसा हुआ चावल डालते हुए मिलाते जाएं ताकि इसका पेस्ट बन जाए. - - अब इस मिश्रण की छोटी-छोटी लोइयां लेकर टिक्की बना लें.
- अब एक पैन में तेल गरम होने के लिए रखें. तेल में ये टिक्कियां दोनों तरफ सुनहरी होने तक तल लें.
- तैयार है आरिसा पीठा . इसे गरमागरम ही सर्व करें.