30 मिनट से भी कम समय में बनेगी यह पोहा खीर

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चावल की खीर से अलग स्वाद चाहिए तो एक बार बनाकर देखिए पोहा खीर. यह स्वादिष्ट होने के साथ बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है.

एक नज़र

  • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
  • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
  • समय : 15 से 30 मिनट
  • मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

    पोहा एक कप
    दूध ढाई कप
    कद्दूकस नारियल 2 बड़ा चम्मच
    गुड़ आधा कप
    इलायची पाउडर आधा छोटा चम्मच
    काजू 12-15 गिरी
    किशमिश 8-10 नग
    घी 2 बड़ा चम्मच
    कड़ाही

विधि

- पोहा को दो बार साफ पानी से धो लें.
 - फिर इसे पानी डालकर 1 मिनट के लिए छोड़ दें. इसके बाद पानी निचोड़कर निकाल दें.
- इसके बाद कड़ाही में घी डालकर धीमी आंच में गर्म होने के लिए रखें.
- घी में काजू और किशमिश डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
- इसके बाद इसमें नारियल डालें और फिर दूध डालकर उबाल आने तक पकाएं.
- जब दूध में उबाल आ जाए तो इसमें गुड़ डालकर गलने तक पकाएं.
- जब गुड़ गल घुल जाए तो इसमें पोहा डालकर 4-5 मिनट तक पकाएं.
- फिर आंच बंद करके इसमें इलायची पाउडर छिड़क लें.
- तैयार है पोहा खीर.