एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 ब्रेड स्लाइस
2 कटोरी घी
1 1/2 लीटर दूध
1 कटोरी शक्कर
1/2 कटोरी मावा
चुटकीभर केसर

सजावट के लिए

1 टेबलस्पून पिस्ता (बारीक कटा हुआ)
1 टेबलस्पून काजू (बारीक कटा हुआ)
1 टीस्पून (टुकड़ों में कटा हुआ)

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में दूध में शक्कर डालकर तब तक उबालें जब तक कि दूध आधा न हो जाए.
- अब इसमें मावा और केसर मिलाकर आंच से उतार लें.
- मीडियम आंच में एक दूसरे पैन में घी गरम करने रखें.
- घी के गरम होते ही ब्रेड स्लाइस को तिकोना काटकर फ्राई कर लें.
- फ्राइड ब्रेड को उबले हुए दूध में डालें.
- कुछ सेकेंड्स में ही इसे निकालकर एक प्लेट पर रखते जाएं.
- काजू और पिस्ता से गार्निश कर फ्रिज में आधे घंटे के लिए रख दें.
- तैयार है शाही टुकड़ा. ठंडा-ठंड़ा सर्व करें.