एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कप बीज सीडलेस खजूर
1/4 कप किशमिश
1/4 कप बादाम
1/4 कप काजू
1/4 कप पिस्ता
2 कप खसखस
2 टीस्पून घी
पैन
मोदक सांचा

विधि

- Sugarfree Dryfruit Modak खजूर को छोटे टुकड़ों में काट लें.
- काजू, बादाम और पिस्ता को बारीक काट लें.
- मीडियम आंच पर पैन गर्म करें.
- इसमें बारी-बारी से तीनों चीजों को 2-3 मिनट तक रोस्ट करके एक प्लेट पर निकाल लें.
- इसी पैन में खसखस डालकर 2-3 मिनट तक रोस्ट कर लें.
- इसे भी एक प्लेट पर निकाल लें.
- इसके बाद पैन में घी डालकर गर्म करें. फिर इसमें खजूर और किशमिश डालकर 2-3 मिनट तक चलाते हुए पकाएं.
- इसे आंच से उतार लें और इसमें बादाम, काजू, पिस्ता और खसखस डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- इस मिश्रण के हल्का ठंडा होने के बाद सांच में भरकर मोदक बना लें.
- तैयार शुगर फ्री ड्राईफ्रूट का भोग गणपति बप्पा को चढ़ाएं और प्रसाद के रूप में खाएं.