एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 1.5 से 2 घंटे
• मील टाइप : नॉन-वेज

आवश्यक सामग्री

2 टेबलस्पून पानी
1 टीस्पून जिलेटिन
4 कप वॉटरमेलन (तरबूज)
2 टेबलस्पून नींबू का रस
2 टेबलस्पून शहद

विधि

- सबसे पहले एक माइक्रोवेव सेफ बाउल में जिलेटिन और पानी डालकर इसे लगभग 4 से 5 मिनट तक गरम करें.
- बीच में एक बार निकालकर चला लें.
-अब ब्लेंडर जार में 1 कप तरबूज, नींबू का रस, शहद और पिघला हुआ जिलेटिन डालकर इसका पेस्ट बना लें.
-बारी-बारी कर बाकी 3 कप तरबूज भी डाल दें और पेस्ट बनाएं.
- पेस्ट को एक बर्तन में रखकर फ्रीजर में रख दें.
- हल्का सा सेट होते ही इसे दोबारा मिक्सर में चला लें जब तक कि यह एकदम फूला-फूला सा न लगने लगे.
- अब इसके स्कूप निकालकर सर्विंग बाउल में रखकर फ्रीजर में रख दें.
- तैयार है वॉटरमेलन आइस.