एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कप नारियल पाउडर
4 कप चीनी

2 टीस्पून घी
2 टीस्पून बादाम पाउडर (दरदरा पिसा हुआ)

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में चीनी और पानी डालकर इसके घुलने तक इसे पकाएं.
- चीनी के अच्छी तरह से घुलने के बाद इसे 4-5 मिनट तक पकाएं.
- चाशनी की एक बूंद प्लेट पर टपकाकर चाशनी को अंगूठे और उंगलियों के बीच चिपका कर देखें 3 तार बनने लगे तो गैस बंद कर दें.
- अब नारियल पाउडर और बादाम पाउडर डालकर तब तक चलाते हुए मिलाएं जब तक चाशनी और पाउडर आपस में अच्छी तरह से मिल जाएं.
- एक प्लेट पर घी लगाकर चिकना कर लें.
- अब नारियल पाउडर और चाशनी का मिश्रण इस प्लेट पर डाल दें और जमने के लिए 1-2 घंटे तक रख दें.
- तय समय के बाद पाग को प्लेट से निकाल लें.
- तैयार है नारियल पाग. मनचाहे पीस में काटकर सर्व करें.