एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

250 ग्राम नारियल चूरा
1 छोटा कप दूध
6 टीस्पून चीनी
2 टीस्पून घी
1 टीस्पून इलायची पाउडर

विधि

- सबसे पहले एक कड़ाही में नारियल का चूरा डालकर कुछ सेकेंड्स तक हल्का भून लें.
- ध्यान रखें कि नारियल सुनहरा न हो जाए.
- हल्का भुनते ही इसमें दूध डालकर कड़छी से चलाते रहें.
- जैसे ही दूध पूरी तरह से सूख जाए चीनी मिलाएं.
- चीनी भी घुलकर पानी छोड़ेगी.
- इसके भी पूरी तरह से सूखने तक चलाते रहें.
- जब चीनी का पानी भी सूख जाए तब घी और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर आंच बंद कर दें.
- थोड़ा ठंडा होने पर इसके लड्डू बनाकर थाली में रखते जाएं.
नोट:
- हथेली और थाली को घी से चिकना करना न भूलें.