एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

250 ग्राम रवा (सूजी)
250 ग्राम मावा (खोया)
8 से 10 किशमिश
8 से 10 बारीक कटे पिस्ता
10 से 15 बारीक कटे काजू
7 से 8 पिसी इलाइची
2 से 3 कप शक्कर का बूरा
200 ग्राम घी

विधि

- एक बर्तन में रवा निकाल कर छान लें, फिर एक कढ़ाई में थोड़ा घी गर्म करके उसमें रवा डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
- अब भुना हुआ रवा एक थाली में निकाल लें.
- उसके बाद कढ़ाई में मावा डालकर धीमी आंच पर हल्का ब्राउन होने तक भूनें.
- जब मावा ब्राउन होकर भुन जाए, तो उसे थोड़ा ठंडा करके मावे में भुना हुआ रवा, शक्कर का बूरा, काजू, पिस्ता, किशमिश और इलाइची अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- फिर आप रवे और मावे के मिक्सचर को हाथों में लेकर गोल-गोल लड्डू बनाकर खाने के लिए रवे और मावे के लड्डू तैयार कर लें.