महंगे रेस्टोरेंट में तो अक्सर चिकन टिक्का मसाला का स्वाद लेते हैं. पर क्या कभी सोचा है कि इसका ऐसा ही स्वाद आप घर में लेना चाहें तो क्या करना होगा. अगर आप खाना बनाने के शौकीन हैं तो इन आसान स्टेप्स को फॉलो कर आप भी घर में बना सकते हैं शानदार चिकन टिक्का मसाला.
मैरीनेड करने की सामग्री
6 चम्मच दही
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच लहसुन पेस्ट
2 चम्मच अदरक पेस्ट
1 चम्मच जीरा पाउडर
1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
4-5 चम्मच नींबू का रस
नमक- स्वादानुसार
ग्रेवी बनाने की सामग्री
2 टमाटर
1 प्याज
1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
आधा बड़ा चम्मच जीरा पाउडर
आधा बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
एक चौथाई कप दूध
1 छोटा चम्मच शक्कर
नमक- स्वादानुसार
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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