मटन कीमा करी को बहुत सारे खड़े मसालों के साथ पकाया जाता है. इस रेसिपी से आप भी सीखिए टेस्टी मटन कीमा करी बनाना.
ग्रेवी बनाने के लिए
4 टेबलस्पून तेल
1 टीस्पून जीरा
1 तेजपत्ता
3 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
200 ग्राम बारीक कटी प्याज
250 ग्राम टमाटर
1 1/2 टीस्पून बारीक कटी हरी मिर्च
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 1/2 टीस्पून हल्दी
2 टीस्पून नमक
400 ग्राम मटन कीमा
300 मिलीलीटर पानी
200 ग्राम हरी मटर
2 टेबलस्पून कसूरी मेथी
सजावट के लिए धनियापत्ती
भारी तल वाली कड़ाही
मिक्सर ग्राइंडर
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्स, किसी रेस्टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्यू.
