गर्मागर्म पराठे और साथ में आलू मटर की सब्जी के कहने की क्या हैं. आलू मटर की ये सब्जी स्वाद में चारचांद लगा देती है. इसकी रेसिपी बहुत ही आसान है और इसे बनाना मिनटों का काम है.
- पानी के सुखते ही इसमें आलू और मटर डाल दें.
- 2 मिनट तक सूखा भूनकर पानी मिलाएं.
- अब इसे ढककर 5-10 मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद गरम मसाला मिलाकर आंच बंद कर दें.
- तैयार है आलू मटर की सब्जी. हरे धनिये से गार्निश कर पराठों के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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