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    लंच में खाएं गाजर-पालक की सब्जी

    सर्दियों में गाजर और पालक की सब्जी खाना कौन नहीं पसंद करता. यह पोषक तत्वों से भरपूर होती है.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 30 मिनट से 1 घंटा
    • मील टाइप : वेज,लंच

    आवश्यक सामग्री

      1/2 किलो गाजर
      250 ग्राम पालक
      1 टीस्पून मेथी के बीज
      1 टीस्पून धनिया पाउडर
      1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
      तेल जरूरत के अनुसार
      नमक स्वादानुसार

    विधि

    - सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले गाजर और पालक को धोकर काट लें.
    - मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें.
    - गर्म तेल में मेथी के बीज डालकर तड़काएं.
    - अब गाजर और पालक डालकर कुछ देर पका लें.
    - नमक, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करके गाजर और पालक के नरम हो जाने तक ढककर पकाएं.
    - तय समय के बाद गैस बंद कर दें.
    - गाजर और पालक की स्वादिष्ट सब्जी को गरमागरम रोटी के साथ सर्व करें.
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