सब्जी में कुछ अलग खाने और खिलाने का मन हो तो ट्राई कीजिए काजू करी. जानें इसे बनाने का तरीका...
एक कप काजू
एक बड़ा चम्मच तेल या मक्खन
ग्रेवी बनाने के लिए
3 बड़े पके टमाटर, कटे हुए
2 तेज पत्ते
20-25 काजू
एक चम्मच अदरक-लसहुन का पेस्ट
2 हरी मिर्च, कटी हुई
आधा छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
आधा चम्मच गरम मसाला
2-3 बड़े चम्मच ताजी क्रीम
आवश्यकतानुसार पानी
2 बड़े चम्मच मक्खन
आधा छोटा चम्मच चीनी
एक छोटा चम्मच कसूरी मेथी या एक चुटकी मेथी पाउडर
2 बड़े चम्मच धनिया पत्ते, कटे हुए
स्वादानुसार नमक
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्स, किसी रेस्टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्यू.
