दाल प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स होता है. इसमें कई सारे विटामिन और पोषक तत्व पाए जाते हैं. सर्दियों में इसके सेवन से शरीर में एनर्जी बनी रहती है और आप स्वस्थ रहते हैं. ऐसे में अगर दाल को सब्जी के साथ मिलाकर बनाया जाए तो और भी ज्यादा पोष्टिक हो जाती है. ऐसी ही एक साउथ इंडियन स्टाइल की दाल है cabbage kootu (पत्ता गोभी और उड़द दाल का मिश्रण)
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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