साग का स्वाद मक्के की रोटी के साथ मजेदार लगता है. स्वादिष्ट साग बनाने के लिए जरूरत होती है इसे सही तरीके से पकाने की. इस रेसिपी को फॉलो करके आप बेहतरीन साग बना सकती हैं. स्वाद को बढ़ाने के लिए दो तरह के तड़के लगाना चाहिए.
पहले तड़का के लिए
1 बड़ी प्याज, बारीक काट लें
2 टेबलस्पून देसी घी
2 हरी मिर्च, बारीक काट लें
1 टीस्पून बारीक कटा अदरक
1 टेबलस्पून बारीक कटी लहसुन
1 टमाटर, बारीक काट लें
1 टीस्पून नमक
1/2 धनिया पाउडर
दूसरे तड़के लिए
1 टेबलस्पून मक्खन
4-5 कलियां लहसुन
4 हरी मिर्च, बीच से चीरा लगा लें
1/2 टीस्पून हींग
1 लाल मिर्च
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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