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    स्नैक्स में बनाइए बेसन की मसालेदार पापड़ी

    चाय के साथ एक नहीं बल्कि कई सारी चीजें परोसी जा सकती हैं जिनमें से एक है बेसन की मसालेदार पापड़ी, और इसे घर पर बनाना भी आसान है.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : सिर्फ 20 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      दो कटोरी बेसन
      एक छोटा चम्मच अजवाइन
      एक छोटा चम्मच जीरा
      चुटकीभर हींग
      नमक स्वादानुसार
      एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
      तेल जरूरत के अनुसार

    विधि

    - सबसे पहले एक बर्तन में बेसन, तेल, जीरा, हींग, लाल मिर्च पाउडर डालें और थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए सख्त आटा गूंद लें.
    - आटे को गीले कपड़े से ढककर 10-15 मिनट के लिए रख दें.
    - अब आटे की लोइयां बनाकर इन्हें छोटे साइज में गोलाकार बेल लें.
    - बेली हुई पपड़ियों पर एक कांटे की मदद से छेद कर दें ताकि ये न फूलें.
    - मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
    - तेल के गरम होते ही इसे दोनों साइड से सुनहरा होने तक तल लें.
    - तैयार है बेसन की मसालेदार पापड़ी. गर्मागर्म चाय के साथ सर्व करें.
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