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    स्नैक्स में बेहतरीन लगती है क्रिस्पी पत्तागोभी

    पत्तागोभी की सब्जी तो आप अक्सर बनाते ही होंगे, पर शायद ही इसे कभी इस तरीके से बनाया होगा.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : सिर्फ 20 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      1 कटोरी पत्तागोभी (लच्छे की तरह कटे हुए)
      आधी कटोरी बेसन
      1 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर
      1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
      1 कप पानी
      नमक स्वादानुसार
      तेल जरूरत के अनुसार

    सजावट के लिए

    1 टीस्पून मस्टर्ड सॉस
    1 टीस्पून अनियन सॉस

    विधि

    - सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में पानी रखें.
    - पानी में पत्तागोभी के पत्तों को डालकर हल्का उबाल लें और आंच बंद कर दें.
    - वहीं एक कटोरी में बेसन, कॉर्न फ्लोर, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर घोल बनाएं.
    - दूसरी ओर एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए.
    - तेल के गरम होते ही पत्ता गोभी के पत्तों को घोल में डिप कर तल लें.
    - तैयार है क्रिस्पी पत्तागोभी. मस्टर्ड सॉस और अनियन सॉस के साथ सर्व करें.
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