क्रंची और करारा डोसा खाना सभी को अच्छा लगता है, पर क्या आप जानते हैं कि सिर्फ दाल-चावल को भिगोकर ही नहीं बल्कि आटे का भी डोसा बनाया जाता है और यह खाने में बहुत टेस्टी भी लगता है.
- तेल के गरम होते ही तवे पर एक चमचे से गोलाकार में डोसे का घोल डालें.
- एक तरफ से सिक जाने पर इसे पलटकर दूसरे साइड से भी करारा सेंक लें.
- इसी तरह से सभी डोसे बना लें.
- तैयार है आटे का क्रिस्पी डोसा. हरी चटनी के साथ सर्व करें.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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