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    ऐसे बनाइए शाही ब्रेड पकौड़ा

    आपने अब तक ब्रेड पकौड़ा तो खूब बनाया, खिलाया और खाया होगा, पर शायद ही ऐसे ब्रेड पकौड़े की सोची होगी.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : सिर्फ 20 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      4 ब्रेड स्लाइस
      2 कप बेसन
      नमक स्वादानुसार
      1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
      पानी जरूरत के अनुसार

      स्टफिंग के लिए:
      1 आलू (उबला हुआ)
      1/2 टीस्पून नमक
      1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
      1/2 टीस्पून गरम मसाला

    विधि

    - सबसे पहले एक के ऊपर एक ब्रेड स्लाइस रखें.
    - ब्रेड के बीचों-बीच स्टील का एक गिलास रखकर ब्रेड को गोलाकार में काट लें.
    - दूसरी ओर आलू फोड़कर स्टफिंग की सारी सामग्री डालकर मिश्रण तैयार कर लें.
    - इसी बीच बेसन में नमक, लाल मिर्च पाउडर और पानी डालकर इसका घोल भी तैयार कर लें.
    - मिश्रण का थोड़ा सा हिस्सा हाथ में लेकर इसे चपटा कर ब्रेड पर रखें.
    - ऊपर से ब्रेड के दूसरे गोल हिस्से को रखकर इसे हल्के हाथों से दबाएं.
    -मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
    - तेल के गरम होते ही ब्रेड को बेसन में डिप कर तेल में डालें और दोनों साइड से तल लें.
    - तैयार है गरमागरम ब्रेड पकौड़ा.
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